タルト・ソレイユ 2種セット（ピサラディエール風＆クロックムッシュ風）直径16cm
￥4,536（税込）
定価：￥4,536
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甘み引き立つ玉ねぎとオリーブ、アンチョビの旨味が香るピサラディエール風とベシャメルソースと塩気のあるハムが絶妙に絡む、クロックムッシュ風の2種セットです。
南フランスの郷土料理をアレンジした「ピサラディエール風」、パリの定番料理を再現した「クロックムッシュ風」。
2つの味わいを一度に楽しめる、タルト・ソレイユのセットです。
バター香るサクサクのパイ生地に、それぞれの素材の旨みを閉じ込めました。ひと切れずつ手でつまんで、ワインとともに楽しむアペロや、大切な人との食卓に。個性豊かな3種類を、ぜひ食べ比べてお楽しみください。
2つの味わいを一度に楽しめる、タルト・ソレイユのセットです。
バター香るサクサクのパイ生地に、それぞれの素材の旨みを閉じ込めました。ひと切れずつ手でつまんで、ワインとともに楽しむアペロや、大切な人との食卓に。個性豊かな3種類を、ぜひ食べ比べてお楽しみください。
＜ピサラディエール風＞
南フランス・ニースの郷土料理「ピサラディエール」をイメージした、玉ねぎの甘みとアンチョビの塩気が絶妙な一品。 じっくり火を通して甘みを引き出した玉ねぎに、カラマタオリーブの風味とドライトマトの酸味を重ねました。焼き上げると北海道産バターの芳醇な香りが広がり、アンチョビの旨みとほどよい塩気があとを引く味わいに。思わずワインが進む、南仏らしいタルト・ソレイユです。＜クロックムッシュ風＞
パリのカフェで親しまれる定番料理「クロックムッシュ」を、贅沢なタルト・ソレイユにアレンジ。 濃厚でクリーミーなベシャメルソースに、グリュイエールチーズの旨みと白ハムのほどよい塩気を合わせました。バター香るパイ生地と、とろけるようなコクが相性抜群。爽やかなグリーンペッパーがアクセントとなり、濃厚ながらもあとを引く美味しさに仕上げています。| 名称 | タルト・ソレイユ 2種セット（ピサラディエール風＆クロックムッシュ風）直径16cm |
|---|---|
| 内容量 | ピサラディエール風：1p（約190g/真空パック入り）（高さ:約15mm 直径:160mm) クロックムッシュ風：1p（約220g/真空パック入り）（高さ:約15mm 直径:160mm) |
| 送料 | 送料別（送料を確認する） ※11,000円以上のお買い物で送料無料！ |
| 賞味期限 | ピサラディエール風：製造より360日 クロックムッシュ風：製造より360日 |
| 保存方法 | －18℃以下で保存してください。 |
| 焼成方法と おすすめのお召し上がり方 |
【焼成方法】 ※商品は凍ったままオーブンで焼成してください。 ①オーブンを180℃に予熱します。 ②凍った状態の商品を袋から取り出し、付属のクッキングシートを敷いたまま20~30分焼きます。 ③きれいな焼き色がついたら焼き上がりです。 ※ご使用のオーブンにより、焼き上がりが異なるため、実際の焼き色を見ながら調整してください。 【おすすめのお召し上がり方】 ＜ピサラディエール風＞ 冷やしたロゼワインと合わせるのがニース風です。 ＜クロックムッシュ風＞ チーズやベシャメルソースのこってりした風味をリセットしてくれる酸味のある白ワインやスパークリングワイン、軽やかなロゼワインと相性良しです。 |
| 原材料 |
＜ピサラディエール風＞ パイ生地（小麦粉、バター、食塩、小麦グルテン）（フランス製造）、玉葱、ライプオリーブ、アンチョビ、セミドライトマト、卵黄、バター、ニンニク、シェリービネガー、食塩、タイム、胡椒、（一部に小麦・卵・乳成分を含む） ＜クロックムッシュ風＞ パイ生地（小麦粉、バター、食塩、小麦グルテン）、ホワイトソース、豚肉、ソミュール（食塩、カソナード、香辛料）、グリエールチーズ、卵黄、生クリーム、グリーンペッパー、食塩、胡椒、ナツメグ／リン酸塩（Ｎａ）、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（アスコルビン酸Ｎａ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酸味料、（一部に小麦・卵・乳成分・豚肉を含む） |
| 栄養成分表示 （100ｇあたり/推定値） |
＜ピサラディエール風＞ 熱量：314kcal たんぱく質：7.0g 脂質：21.7g 炭水化物：23.2g 食塩相当量：1.1g ＜クロックムッシュ風＞ 熱量：326kcal たんぱく質：9.4g 脂質：23.1g 炭水化物：19.9g 食塩相当量：1.2g |
| 特定原材料（9品目） |
ピサラディエール風：
クロックムッシュ風：
|
| 発送方法 | 冷凍発送（ヤマト） |
