鶏レバー・合鴨・ポルチーニのパテドカンパーニュ ～Pate de campagne aux foies de volaille, canard, cepes et trompettes de la mort～
￥1,422（税込）
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網脂で包んだソーセージ状のパテ・ド・カンパーニュ。合鴨の粗びきの弾力ある食感と濃厚なうま味、鶏レバーコンフィの繊細な苦み、茸の上品で華やかな香りが口いっぱいに広がる贅沢な田舎風パテです。
網脂で包んだソーセージ状のパテ·ド·カンパーニュ（田舎風パテ）です。合鴨の粗びきの弾力ある食感と濃厚なうま味、脂の甘みが口いっぱいに広がります。なめらかな鶏レバーのコンフィの繊細な苦みが、大人好みのアクセントに。たっぷり入ったポルチーニ茸とトランペット茸の上品で華やかな香りが全体を包み込む贅沢な一品です。
| 名称 | 鶏レバー・合鴨・ポルチーニのパテドカンパーニュ Pate de campagne aux foies de volaille, canard, cepes et trompettes de la mort |
|---|---|
| 内容量 | 約130g（長さ：10cm 直径：4.5cm) |
| 送料 | 送料別（送料を確認する） ※11,000円以上のお買い物で送料無料！ |
| 賞味期限 | 製造から360日 |
| 保存方法 | －18℃以下で保存してください。 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍してください。（目安：6～12時間ほど） お召し上がりになる20分程前には冷蔵庫から出し、室温に馴染ませます。室温に馴染ませることによって香りが立ち、食感やお味をよりお楽しみいただけます。 |
| おすすめのお召し上がり方 | お好みの厚さにスライスして、ピクルスやコルニッションなどを添えて、そのままアペロのお供、オードブル、前菜としてお楽しみください。 |
| 原材料 | 鶏レバーマリネ（国内製造）、豚肉、合鴨肉、純製ラード、網脂、オリーブ油、ピスタチオ、赤ワイン、卵、牛乳、玉葱、エシャロット、ブランデー、食塩、パセリ、トランペット、ポルチーニ、乳たん白、香辛料／リン酸塩（Ｎａ）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（アスコルビン酸Ｎａ）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に卵・乳成分・オレンジ・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む） |
| 栄養成分表示 （100ｇあたり/推定値） |
熱量カロリー：324kcal たんぱく質：13.2g 脂質：28.0g 炭水化物：2.1g 食塩相当量：1.0g |
| 特定原材料（8品目） |
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| 発送方法 | 冷凍発送（ヤマト） |
