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スプレッド･ブラン 3種セット（真鯛・ズワイ・カニュ）（各80g×1・計3パック）

￥2,716（税込）

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白銀の世界をイメージした白色スプレッドのセット。リヨン発祥のチーズベースの新商品スプレッド「セルヴェル･ド･カニュ」と、「ズワイガニのレムラード」「真鯛のリエット」をアソートに。

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白銀の世界をイメージした白色スプレッドのセット。リヨン発祥のチーズベースの新商品スプレッド「セルヴェル･ド･カニュ」と、「ズワイガニのレムラード」「真鯛のリエット」をアソートに。

<真鯛のリエット>
真鯛の上質なうま味が感じられる真鯛のリエットです。真鯛の繊細な味わいを邪魔しないマヨネーズやバターでコクを加え、ピクルスや香味野菜の食感と香りがアクセントとなっています。白ワインとの相性も良く、お酒のつまみにぴったり。トッピングにライムを添えると、酸味が効いてさっぱりといただけます。

<ズワイガニのレムラード>
「レムラード」とは、フランス料理ではポピュラーな根セロリのマヨネーズ和えのこと。肉感のあるほぐしたズワイガニと食感の残った香味野菜に、爽やかな酸味とまろやかな甘みのあるレムラードソースを和えました。ズワイガニの赤色が華やかなアクセントとなり、サンドイッチの具材にもお使いいただけます。完全に常温に戻すとソースがだれてきてしまうため、ディップにする場合は、少し冷やした状態でお召し上がりいただくのがおすすめです。

<セルヴェル･ド･カニュ>
直訳すると「絹織工の脳みそ」を意味する、美食の都･リヨンで親しまれてきたチーズ仕立ての前菜料理。 冷凍しても質感が損なわれにくいクリームチーズをベースに、細かく刻んだエシャロットなどの香味野菜、ガーリック、ハーブ類を合わせました。爽やかな香味と彩りが食欲をそそり、シャキシャキ、ツブツブの食感がクリームチーズのなめらかなテクスチャーに心地よいアクセントを添えます。 スティック状に切った生野菜に添えてディップとして楽しむのもおすすめです。前菜あるいはチーズ代わりの「フロマージュの一皿」としてゆでたジャガイモと合わせるのも、リヨン気分を感じられる組み合わせです。
名称 スプレッド･ブラン 3種セット（真鯛・ズワイ・カニュ）（各80g×1・計3パック）
セット内容 ・3種×各1パック（80g）
（1.真鯛のリエット 2.ズワイガニのレムラード　3.セルヴェル･ド･カニュ）
送料 送料別（送料を確認する）
※11,000円以上のお買い物で送料無料！
賞味期限 製造から360日
保存方法 －18℃以下で保存してください。
解凍方法 冷蔵庫で解凍してください。（目安：3～6時間ほど）
おすすめのお召し上がり方 お召し上がりになる30分程前には冷蔵庫から出し、室温に馴染ませます。室温に馴染ませることによって香りが立ち、食感やお味をよりお楽しみいただけます。
グリッシーニやクラッカーにやや多めの分量（8～10gほど）をつけてお召し上がりいただくのがおすすめです。
原材料 1.真鯛のリエット：
真鯛、マヨネーズ、バター、コルニッションピクルス、エシャロット、パセリ、レモン、食塩、胡椒／調味料（アミノ酸）、香料、（一部に卵・乳成分・大豆・りんごを含む）

2.ズワイガニのレムラード：
ズワイガニ（カナダ産）、リンゴ、セロリラブ、根セロリピューレ、生クリーム、マヨネーズ、エシャロット、ゼラチン、イタリアンパセリ、食塩、胡椒／調味料（アミノ酸）、（一部にかに・卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチンを含む）

3.セルヴェル･ド･カニュ：
クリームチーズ(フランス製造)、牛乳、生クリーム、エシャロット、ピスタチオ、レモン、食塩、エストラゴン、ゼラチン、イタリアンパセリ、シブレット、黒胡椒、ニンニク、（一部に乳成分・ゼラチンを含む）

栄養成分表示
（100ｇあたり/推定値）		 1.真鯛のリエット
熱量カロリー：342kcal たんぱく質：13.2g 脂質：31.1g 炭水化物：0.6g 食塩相当量：0.5g
2.ズワイガニのレムラード
熱量カロリー：161kcal たんぱく質：4.2g 脂質：13.7g 炭水化物：5.3g 食塩相当量：0.6g
3.セルヴェル･ド･カニュ
熱量265kcal　たんぱく質7.0g　脂質23.96g　炭水化物5.8g　食塩相当量1.3g
特定原材料（8品目） 1.真鯛のリエット

  • 卵

    卵

  • 乳

    乳

2.ズワイガニのレムラード

  • 卵

    卵

  • 乳成分

    乳成分

  • かに

    かに

3.セルヴェル･ド･カニュ

  • 乳

    乳
発送方法 冷凍発送（ヤマト）

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