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【ディナトワールセット2名様用】タルト･ソレイユ クロック･ムッシュ風＆鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ

￥4,766（税込）

142ポイント還元

パリの定番を再現した「タルト･ソレイユ クロック･ムッシュ風」と、濃厚な旨味が特徴の鴨モモ肉と滑らかなマッシュポテトの2層仕立ての「鴨モモ肉のアッシェ･パルマンティエ」のお得な2名様用セットです

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パリの定番を再現した「タルト･ソレイユ クロック･ムッシュ風」と、濃厚な旨味が特徴の鴨モモ肉と滑らかなマッシュポテトの2層仕立ての「鴨モモ肉のアッシェ･パルマンティエ」をお得な2名様用セットにしました。

<タルト･ソレイユ クロック･ムッシュ風 >
フランス語で「太陽のタルト」を意味する「タルト・ソレイユ」。2枚のパイ生地で具材を挟み、放射線状に切り込みを入れ、一切れずつねじって焼き上げるタルトです。
クロック・ムッシュ風味にアレンジしたタルト・ソレイユには、脂肪分45％の濃厚な北海産純生クリームを贅沢に使用したベシャメルソースを使用。クリーミーなコク、グリエールチーズのうま味、香りの良い白ハムの塩気が、ふっくらサクサクのパイ生地と相性抜群。爽やかなグリーンペッパーをトッピングして、アペロにぴったりの上質な一品に仕上げました。

<鴨モモ肉のアッシェ・パルマンティエ>
アッシェ･パルマンティエには牛肉が使われることが多いですが、ア･ターブル！ではジューシーで濃厚なうま味が特徴の鴨のモモ肉を使用。じっくりとやわらかく煮込んだ鴨肉のコンフィを丁寧にほぐし、ニンニクや玉ネギ、マッシュルームと丁寧にソテーし、自然な甘みと旨味をプラス。マデラワインとフォンドヴォーで深いコクを加えました。
北海道産の上質な牛乳とバターを使ったマッシュポテトは、中はふわっとなめらかな食感。パルメザンとパン粉が振られた表面はカリッと香ばしく焼き上がり、ゲランドの塩でほんのり塩味を加えました。かめばかむほど味わい深い鴨モモ肉をまろやかに包み込み、極上のハーモニーを奏でます。
名称 【1/26出荷】【ディナトワールセット2名様用】タルト･ソレイユ クロック･ムッシュ風＆鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ
内容量 タルト･ソレイユ クロック･ムッシュ風：1p（約220g/真空パック入り）（高さ:約15mm 直径:160mm)
鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ：約290g（容器外寸：直径13.8cm、高さ3cm）
送料 送料別（送料を確認する）
※11,000円以上のお買い物で送料無料！
賞味期限 タルト･ソレイユ クロック･ムッシュ：製造より360日
鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ：製造より360日
保存方法 －18℃以下で保存してください。
お願い タルト･ソレイユ クロック･ムッシュ風 ：
解凍はせず、凍ったままオーブンで焼成してください。
鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ：
解凍はせず、凍ったままオーブンで焼成してください。
おすすめの食べ方/th> タルト･ソレイユ クロック･ムッシュ風 ：
①オーブンを180℃に予熱します。
②凍った状態の商品を袋から取り出し、付属のクッキングシートを敷いたまま20~30分焼きます。
③きれいな焼き色がついたら焼き上がりです。

鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ：
凍ったまま商品を袋から取り出し、180℃（予熱180℃）のオーブンで20～30分焼きます。きれいな焼き色がついたら焼き上がりです。

※ご使用のオーブンにより、焼き上がりの時間が異なります。焼き色を見ながら焼成時間を調整してください。
原材料 ＜タルト･ソレイユ クロック･ムッシュ風＞
パイ生地（小麦粉、バター、食塩、小麦グルテン）、ホワイトソース、豚肉、ソミュール（食塩、カソナード、香辛料）、グリエールチーズ、卵黄、生クリーム、グリーンペッパー、食塩、胡椒、ナツメグ／リン酸塩（Ｎａ）、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（アスコルビン酸Ｎａ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酸味料、（一部に小麦・卵・乳成分・豚肉を含む）

＜鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ＞
合鴨コンフィ（国内製造）、マッシュポテト、牛乳、バター、シャンピニオン、玉葱、フォンドヴォー、パン粉、パルメザンチーズ、マデラ酒、食塩、ニンニク、黒胡椒、胡椒、ナツメグ、野菜エキス／カラメル色素、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆を含む）
栄養成分表示
（100ｇあたり/推定値）		 ＜タルト･ソレイユ クロック･ムッシュ風＞
熱量：326kcal たんぱく質：9.4g 脂質：23.1g 炭水化物：19.9g 食塩相当量：1.2g
＜鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ＞
熱量：239kcal たんぱく質：6.8g 脂質：19.4g 炭水化物：7.9g 食塩相当量：0.6g
特定原材料（8品目） タルト･ソレイユ クロック･ムッシュ風：
  • 卵

    卵

  • 乳成分

    乳成分

  • 小麦

    小麦


鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ：
  • 卵

    卵

  • 乳成分

    乳成分

  • 小麦

    小麦
発送方法 冷凍発送（ヤマト）

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