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【ディナトワールセット2名様用】アペロボックス-MOMENT-(17種オードブルの盛り合わせ･グリッシーニ付き)＆鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ

￥7,460（税込）

223ポイント還元

フランス人シェフが厳選した全18品が入った、特別なひとときのための「アペロボックス-MOMENT-」と、濃厚な旨味が特徴の鴨モモ肉と滑らかなマッシュポテトの2層仕立ての「鴨モモ肉のアッシェ･パルマンティエ」のお得な2名様用セットです

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フランス人シェフが厳選した全18品が入った、特別なひとときのための「アペロボックス-MOMENT-」と、濃厚な旨味が特徴の鴨モモ肉と滑らかなマッシュポテトの2層仕立ての「鴨モモ肉のアッシェ･パルマンティエ」をお得な2名様用セットにしました。

＜アペロボックス-MOMENT-＞
「MOMENT」限定のアイテムは、フォアグラと相性抜群のフランボワーズと、パン･デピスのパウダーをまとった2種のフォアグラ･ボール。丁寧に下処理を施し、特有のクセや雑味を感じさせないフォアグラは、ホワイトポートとブランデーがほのかに香り、口の中でとろけるクリーミーな舌触り。華やかな香りと甘酸っぱいフランボワーズ、ほのかに甘くスパイスが香るパン･デピスが、まろやかなコクを引き立てます。 二人で過ごす夜にはもちろん、自分へのご褒美や、ワイン好きな方へのプチギフト、お呼ばれの際の手土産にも。ちょっと特別な“MOMENT”のためのアペロボックスです。

＜鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ ＞
アッシェ･パルマンティエには牛肉が使われることが多いですが、ア･ターブル！ではジューシーで濃厚なうま味が特徴の鴨のモモ肉を使用。じっくりとやわらかく煮込んだ鴨肉のコンフィを丁寧にほぐし、ニンニクや玉ネギ、マッシュルームと丁寧にソテーし、自然な甘みと旨味をプラス。マデラワインとフォンドヴォーで深いコクを加えました。 北海道産の上質な牛乳とバターを使ったマッシュポテトは、中はふわっとなめらかな食感。パルメザンとパン粉が振られた表面はカリッと香ばしく焼き上がり、ゲランドの塩でほんのり塩味を加えました。かめばかむほど味わい深い鴨モモ肉をまろやかに包み込み、極上のハーモニーを奏でます。
名称 【ディナトワールセット2名様用】アペロボックス-MOMENT-(17種オードブルの盛り合わせ･グリッシーニ付き)＆鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ
内容量 アペロボックス-MOMENT-：約225g（ボックス内寸：直径13cm、高さ4cm）
鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ： 約290g（容器外寸：直径13.8cm、高さ3cm）
送料 送料別（送料を確認する）
※11,000円以上のお買い物で送料無料！
賞味期限 アペロボックス-MOMENT-：製造日より240日
鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ ：製造日より360日
保存方法 －18℃以下で保存してください。
解凍方法とお願い アペロボックス-MOMENT-：
お召し上がりになる12時間以上前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。
解凍後は、冷蔵保管し2日以内にお召し上がりください。
解凍後の再冷凍は行わないようにお願いいたします。

鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ ：解凍はせず、凍ったままオーブンで焼成してください。
お召し上がり方 アペロボックス-MOMENT-：
お召し上がりになる30分前には冷蔵庫から出し、室温に馴染ませます。
室温に馴染ませることによって、香りが立ち、それぞれの食感や風味をよりお楽しみいただけます。

鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ ：
凍ったまま商品を袋から取り出し、180℃（予熱180℃）のオーブンで20～30分焼きます。きれいな焼き色がついたら焼き上がりです。

※ご使用のオーブンにより、焼き上がりの時間が異なります。焼き色を見ながら焼成時間を調整してください。
原材料 アペロボックス-MOMENT-：
ロースハム（ジャンボンブラン）（豚肉、食塩、カソナード、タイム、ローレル、セージ、ローズマリー、マジョラム、ディール、フェンネル、バジル、オレガノ、ニンニク、玉葱、コリアンダー、生姜、クローブ）（国内製造）、パテドカンパーニュ（豚肉、豚レバー、牛乳、卵、網脂、白ワイン、玉葱、コーンスターチ、エシャロット、食塩、パセリ、黒胡椒、ニンニク、キャトルエピス、ナツメグ）（国内製造）、リオナソーセージ（リヨンソーセージピスタチオ入り）（豚肉、ピスタチオ、食塩、ブランデー、ニンニク、トリュフジュース、胡椒、ナツメグ）、ビーツのフムス（ヒヨコ豆、ビーツ水煮、オリーブ油、胡麻、レモンジュース、ニンニク、食塩、アーモンド、クミン、フェンネル、コリアンダー、オレガノ、胡椒）、ホウレン草とベーコンのケークサレ（小麦粉、卵、ベーコン、チェダーチーズ、ホウレン草、オリーブ油、ホウレン草ピューレ、セミドライトマト、パルメザンチーズ、牛乳、グラニュー糖、食塩、黒胡椒、ローズマリー、胡椒）、生ハム（豚肉、食塩）、紫キャベツの酢漬け（赤キャベツ、醸造酢、グラニュー糖、食塩、ローレル、胡椒）、セミドライアプリコット（乾燥あんず）、フォアグラボールパンデピス（フォアグラテリーヌ（フォアグラ、ポルト酒、ブランデー、食塩、砂糖、胡椒）、パンデピス（ライ麦粉、蜂蜜、卵、牛乳、バター、マーマレード、小麦粉、水飴、食塩、シナモン、アニス、ナツメグ、クローブ））、フォアブラボールフランボワーズ（フォアグラテリーヌ（フォアグラ、ポルト酒、ブランデー、食塩、砂糖、胡椒）、パンデピス（ライ麦粉、蜂蜜、卵、牛乳、バター、マーマレード、小麦粉、水飴、食塩、シナモン、アニス、ナツメグ、クローブ）、フランボワーズパウダー）、セミドライイチジク（イチジク）、カラマタオリーブ（ライプオリーブ、食塩、醸造酢、ぶどう果汁）、フェタチーズムース（牛乳、フェタチーズ、クリームチーズ、ゼラチン、ニンニク、食塩）、コンテ（生乳、食塩）、グリーンオリーブ（オリーブ、食塩）、コルニッションピクルス（きゅうり、玉ねぎ、漬け原材料（醸造酢、食塩、マスタード）））、ドライクランベリー（砂糖、クランベリー、サンフラワー油）／リン酸塩（Ｎａ）、酸味料、ベーキングパウダー、酸化防止剤（アスコルビン酸Ｎａ、亜硫酸塩）、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香料、保存料（二酸化硫黄）、着色料（カロチン）、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・ごま・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）

鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ ：
合鴨コンフィ（国内製造）、マッシュポテト、牛乳、バター、シャンピニオン、玉葱、フォンドヴォー、パン粉、パルメザンチーズ、マデラ酒、食塩、ニンニク、黒胡椒、胡椒、ナツメグ、野菜エキス／カラメル色素、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆を含む）
栄養成分表示
（100ｇあたり/推定値）		 アペロボックス-MOMENT-：
熱量271kcal　たんぱく質10.5g　脂質18.6g　炭水化物14.9g　食塩相当量1.5g

鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ ：
熱量カロリー：239kcal　たんぱく質：6.8g　脂質：19.4g　炭水化物：7.9g　食塩相当量：0.6g
特定原材料（8品目） 　アペロボックス-MOMENT-：
  • 卵

    卵

  • 卵

    乳成分

  • 小麦

    小麦

鴨モモ肉のアッシェパルマンティエ ：
  • 卵

    卵

  • 卵

    乳成分

  • 小麦

    小麦
発送方法 冷凍発送（ヤマト）

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