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インカのめざめと4種きのこのアヒージョ 230g入り (IH対応/直火OK) Pommes de terre "Inca no mezame" et quatre champignons a l’ajillo

￥1,783（税込）

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甘みの強いインカのめざめと4種のきのこを香ばしくローストし、旨みを引き出したアヒージョ。ニンニクやハーブの香りとともに、素材の味わいをしっかり楽しめる一皿です。アルミ容器入りで直火調理も可能なため、BBQやお家アペロにもおすすめです。

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「インカのめざめ」と呼ばれる希少なじゃがいもを主役に、4種類のきのこと合わせて仕立てたアヒージョです。
サツマイモのような甘みと鮮やかな黄色が特徴のこの品種は、オーブンでじっくりローストすることで、ほくっとした食感と濃厚な旨みを引き出しています。

エノキ、舞茸、ブナシメジ、マッシュルームの4種のきのこは、それぞれの個性を生かしながら香ばしく加熱。水分をほどよく飛ばすことで、旨みと香りを凝縮させています。

アヒージョオイルには、ニンニク、アンチョビ、バター、タイムを合わせ、コクと奥行きをプラス。さらに低温で仕上げたガーリックコンフィのまろやかな甘みと香りが全体を包み込み、素材同士をやさしくつなぎます。

シンプルながらも重なり合う味わいが心地よく、バゲットとともに最後の一滴まで楽しみたくなる一皿。アルミ容器のまま直火にかけられるためアウトドアにも最適で、器に移せばアペロの時間を彩る温かな前菜としても活躍します。
名称 自家製 インカのめざめと4種きのこのアヒージョ 230g入り (IH対応/直火OK)
Pommes de terre "Inca no mezame" et quatre champignons a l’ajillo
内容量 230g/アルミ容器入り(IH対応/直火OK)
送料 送料別（送料を確認する）
※11,000円以上のお買い物で送料無料！
賞味期限 製造から360日
保存方法 －18℃以下で保存してください。
解凍方法 冷蔵庫で解凍してください。（目安：4～8時間）
温め方 解凍後、お好きな調理器具で加熱してお召し上がりください。
＜ガスコンロ＞（直火）
中火にかけ油が沸き始めたら弱火に落とし、油がクツクツ言っている状態で5～8分ほど温めれば完成です。
＜IHクッキングヒーター＞
中火にかけ油が沸き始めたら弱火に落とし、油がクツクツ言っている状態で5～8分ほど温めれば完成です。
＜オーブントースター＞
500wで5～10分温めれば完成です。
※火力が強すぎる場合は、アルミホイルをかぶせると焦げを防ぐことができます。
温めるときのポイント 時折混ぜたり、油を具材にかけながら温めると全体が均一に温まります。
原材料 ジャガイモ（国産）、エノキ、舞茸、ブナシメジ、オリーブ油、シャンピニオン、バター、ニンニク、食塩、アンチョビ、唐辛子、タイム、胡椒、ローズマリー、（一部に乳成分を含む）
栄養成分表示
（100ｇあたり/推定値）		 熱量：186kcal
たんぱく質：2.1g
脂質：16.6g
炭水化物：8.9g
食塩相当量：1.3g
特定原材料（8品目）
  • 乳

    乳
発送方法 冷凍発送（ヤマト）

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