富士の介サーモン ～ポワレに最適な切り身～ （2パック合計200g以上）
￥2,629（税込）
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山梨県のブランドサーモン「富士の介」を、皮目の香ばしさを楽しめる切り身にカット。フライパンで焼けば、外はパリッと中はふっくら。ポワレはもちろん、ムニエルやバター焼きにもおすすめです。
山梨県のブランドサーモン「富士の介」を、皮目の香ばしさを楽しめる切り身にカットしました。
富士の介は、キングサーモンとニジマスを掛け合わせて生まれた品種で、きめ細かな身質と上品な脂、豊かな旨みが特徴の魚です。海外のサーモンのような強い脂ではなく、すっきりとした味わいの中にしっかりとした旨みが感じられます。
フライパンで焼けば、皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。ポワレはもちろん、ムニエルやバター焼きなど、シンプルな調理で素材の美味しさをお楽しみいただけます。
| 名称 | 富士の介サーモン ～ポワレに最適な切り身～ （2パック合計200g以上） |
|---|---|
| 内容量 | 2切れ入り（2パック合計200g以上） |
| 送料 | 送料別（送料を確認する） ※11,000円以上のお買い物で送料無料！ |
| 賞味期限 | 製造から360日 |
| 原材料 | 富士の介（キングサーモン×ニジマス（交雑種））（国産） |
| 特定原材料（8品目） | - |
| おすすめの調理方法 | ＜解凍方法＞ ・冷蔵庫でゆっくり解凍してから調理してください。 ・パックのまま冷蔵庫に移し、半日から一晩を目安に解凍します。 ・お急ぎの場合は、袋のまま流水に当てて解凍することも可能です。 ＜ポワレ＞ ・解凍後、キッチンペーパーで水分を軽くふき取ります。身側にひとつまみほど塩をし、フライパンに油をひいて皮目から弱めの中火でじっくり焼きます。 ・皮目で火を7割ほど入れるイメージで焼くのがポイント。皮が香ばしく焼けたら裏返し、身側は軽く火を通す程度で仕上げます。タイムなどお好みのハーブと一緒に焼くのもおすすめです。 ＜ムニエル・バター焼き＞ ・軽く塩こしょうをして薄く小麦粉をまぶし、バターで焼き上げるムニエルもおすすめです。シンプルな調理で、富士の介の旨みをお楽しみいただけます。 |
| 発送方法 | 冷凍発送（ヤマト） |
