【定番】ポークリエット 80g Rillettes de Porc
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626(税込)

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フランス料理で一般的な豚肉を使ったリエット。豚肉と脂をじっくり煮込んでほぐし、香味野菜やハーブ、スパイスと一緒に練り混ぜています。滑らかで柔らかい肉感のある口当たりに、クリーミーで濃厚な豚肉の風味が口の中に広がります。食べる30分ほど前に常温に戻すことで脂が溶けて味が馴染み、より滑らかな味わいをお楽しみいただけます。 おもてなし用にタイムの葉やピンクペッパーなどをトッピングすると、見た目も華やかになるのでおすすめです。
名称

(冷凍リエット&スプレッド) ポークリエット 80g
Rillettes de Porc

内容量 80g入りパック
送料 送料別
賞味期限 製造から360日
保存方法 -18℃以下で保存してください。
お召し上がり方 【解凍方法】
冷蔵庫で解凍してください。(目安:3~6時間ほど)
【おすすめの食べ方】
お召し上がりになる30分ほど前には冷蔵庫から出し、室温に馴染ませます。室温に馴染ませることによって、香りが立ち、食感や風味をよりお楽しみいただけます。 食べやすい大きさに切って、カリッと焼いたバゲットやクラッカーにやや多めの分量(8~10gほど)を塗ってお召し上がりいただくのがおすすめです。
原材料 豚肉、白ワイン、玉葱、純製ラード、人参、セロリ、グレープシードオイル、食塩、ニンニク、タイム、黒胡椒、ローレル、胡椒、ナツメグ、(一部に豚肉を含む)
栄養成分表示(100gあたり/推定値)

熱量カロリー:209kcal

たんぱく質:9.3g

脂質:15.9g

炭水化物:2.7g

食塩相当量:1.6g

特定原材料(8品目) -
発送方法 冷凍発送(ヤマト)
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    2024.01.09 15:08

    たろさくさん

    これはかなりうまい。バゲットにそのままのせていただいたが、あっという間になくなってしまった。肉の臭みのようなものはまったくなく、ハーブの良い香りと肉のうまみが絶妙。しっとりしている食感も良かった。マヨネーズにちょっと和えたりしてもおいしそう。

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