カスレ・オキシタン～フランス伝統の豆と肉の煮込み～(S)Cassoulet 400g(キャセロール容器付き)＜2～3名様用＞
￥5,815（税込）
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カスレは、白いんげん豆と自家製トゥールーズソーセージを深い土鍋で煮込んで作ります。2名様用の本格的な味を忠実に再現しました。
カスレは、深い土鍋で白いんげん豆をお肉と一緒にぐつぐつ煮込んで作るフランス南西部、ラングドック地方の郷土料理です。豚肉のうまみを吸った白インゲンのコク深い味わいとこってり濃厚な風味に、心も体も温まります。「カスレ」の名前の由来でもある「キャセロール」と呼ばれる陶器に入った伝統的なスタイルで、カスレ発祥のトゥールーズで用いられる本格的な自家製トゥールーズソーセージを主役に、本場の味を忠実に再現しました。
| 名称 | カスレ・オキシタン～フランス伝統の豆と肉の煮込み～(S)
Cassoulet (キャセロール容器付き)＜2～3名様用＞ |
|---|---|
| 内容量 | 約400グラム（キャセロール容器寸法：直径164mm/高さ45mm） |
| 送料 | 送料別（送料を確認する） ※11,000円以上のお買い物で送料無料！ |
| 賞味期限 | 製造から360日 |
| 保存方法 | －18℃以下で保存してください。 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍してください。（目安：12時間ほど） |
| おすすめの温め方 |
お好みの調理器具で加熱してお召し上がりください。 ＜オーブン＞ 解凍されたカスレに、材料の上の部分が水面から出るか出ないかくらいのお水を加え、予め180℃に温められたオーブンで25～30分程加熱してください。グツグツ沸き、表面が程よくこんがりしたら食べごろです。 ＜電子レンジ＆トースター＞ 解凍されたカスレに約30㏄(大さじ2)のお水を加えラップをして、500Wの電子レンジで5分程温めてください。 温まったら、トースターに移し表面がカリッと焼けたら食べごろです。 |
| 原材料 | 豚肉、合鴨コンフィ、ソーセージ（豚肉、食塩、白ワイン、黒胡椒、ナツメグ）、白インゲン豆、玉葱、ラックスハム、ニンニク、食塩、トマトペースト、黒胡椒、クローブ、ブーケガルニ／リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（アスコルビン酸Ｎａ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ） |
| 栄養成分表示 （100ｇあたり/推定値） |
熱量カロリー：222kcal たんぱく質：10.8g 脂質：16.9g 炭水化物：5.2g 食塩相当量：0.6g |
| 特定原材料（8品目） |
|
| 発送方法 | 冷凍発送（ヤマト） |
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