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自家製 スモークカナール (クルミチップ使用/チェリバレー種）170g以上 Canard fume

￥1,897（税込）

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合鴨ロースのスモークは、スパイスやハーブ、はちみつで下味をつけ、香ばしく焼き上げた後、低温スチームでじっくり加熱。

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脂の乗った合鴨のロース（胸肉）のスモークです。ロース肉に丁寧な下処理を施した後、一日じっくりとスパイスやハーブ、はちみつで下味をつけた肉の表面を香ばしく焼き、スモークで香りづけをしました。その後、低温のスチームでじっくりと時間をかけて中までしっかり加熱。表面は香ばしく、中はレアのようなしっとりした食感に仕上げました。上品なスモークの香りと、やわらかくジューシーな肉質、脂のうま味をご堪能いただけます。
名称 自家製 スモークカナール(クルミチップ使用/チェリバレー種）170g以上
Canard fume
内容量 1パック（最低保証170グラム以上)
送料 送料別（送料を確認する）
※11,000円以上のお買い物で送料無料！
賞味期限 製造から540日
原材料 合鴨肉（タイ産）、玉葱、食塩、蜂蜜、三温糖、香辛料、食用調合油（大豆を含む）／ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（アスコルビン酸Ｎａ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）
栄養成分表示
（100ｇあたり/推定値）		 熱量カロリー：322kcal
たんぱく質：13.7g
脂質：27.9g
炭水化物：0.5g
食塩相当量：1.0g
特定原材料（8品目） -
発送方法 冷凍発送（ヤマト）

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