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自家製 合鴨の赤ワインマリネ フランボワーズ風味 (チェリバレー種）180g以上 Canard marine au vin rouge et a la framboise

￥1,743（税込）

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合鴨ロースを赤ワインとフランボワーズビネガーでマリネし、香ばしく焼いた後、低温スチームでじっくり加熱。しっとりした食感と華やかな風味が特徴です。

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脂の乗った合鴨のロース（胸肉）を赤ワインとフランボワーズビネガーでマリネにしました。ロース肉に丁寧な下処理を施した後、一日じっくりと下味をつけた肉の表面を香ばしく焼いた後、低温のスチームでじっくりと時間をかけて中までしっかり加熱。表面は香ばしく、中はレアのようなしっとりした食感です。スパイスの風味が溶け込んだ赤ワインのコクとほのかなフランボワーズの華やかな風味が、やわらかくジューシーな肉質と脂のうま味を引き立たせています。
名称 自家製 合鴨の赤ワインマリネ フランボワーズ風味（チェリバレー種）180g以上
Canard marine au vin rouge et a la framboise
内容量 1パック（最低保証180グラム以上)
送料 送料別（送料を確認する）
※11,000円以上のお買い物で送料無料！
賞味期限 製造から540日
原材料 合鴨肉（タイ産）、赤ワイン、食用調合油、ラズベリー果汁入りワインビネガー、蜂蜜、人参、セロリ、エシャロット、食塩、ニンニク、生姜、オレンジ皮、タイム、ローレル、クミン／ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（アスコルビン酸Ｎａ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香料、（一部にオレンジ・ゼラチン・大豆を含む）
栄養成分表示
（100ｇあたり/推定値）		 熱量カロリー：301kcal
たんぱく質：11.6g
脂質：25.7g
炭水化物：1.5g
食塩相当量：0.5g
特定原材料（8品目） -
発送方法 冷凍発送（ヤマト）

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