自家製 パテ･ド･カンパーニュ Pate de campagne 350g（直径約12cm容器入り)
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￥2,463（税込）
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伝統的な製法で作ったパテ･ド･カンパーニュです。カンパーニュ（田舎風）と呼ばれるパテは、すべて豚肉を使用します。ミンチにした豚のバラ肉、ネック、レバーが多彩な食感とうま味を生み、白ワイン、牛乳、香味野菜やスパイス、ハーブ類が臭みを消し、豚肉の味わいを多層的に引き立たせます。仕上げにクレピネット（網脂）で覆って香ばしく焼き上げることで、華やかな香りとコクをまとわせ、リッチな味わいに仕上げました。
スライスしたパテを軽く焼いたバゲットに載せて、前菜やアペロのお供に。ピクルスや粒マスタードなどを添えれば、より一層おいしくお召し上がりいただけます。ちょっと特別な大人のホームパーティーにオススメです。ぜひおいしい赤ワインと一緒にお楽しみください。 冷蔵解凍し、食べる20～30分前に室温に戻しておくと、本来の食感や香りを楽しめます（加熱する必要はありません）。
スライスしたパテを軽く焼いたバゲットに載せて、前菜やアペロのお供に。ピクルスや粒マスタードなどを添えれば、より一層おいしくお召し上がりいただけます。ちょっと特別な大人のホームパーティーにオススメです。ぜひおいしい赤ワインと一緒にお楽しみください。 冷蔵解凍し、食べる20～30分前に室温に戻しておくと、本来の食感や香りを楽しめます（加熱する必要はありません）。
| 名称 | 自家製パテドカンパーニュ Pate de campagne 350g（直径約12cm容器入り) |
|---|---|
| 内容量 | 約350g（焼成前/400g) (直径約12cmの容器入り) |
| 送料 | 送料別 |
| 賞味期限 | 製造から360日 |
| 保存方法 | －18℃以下で保存してください。 |
| 解凍方法 |
冷蔵庫で6～12時間解凍してください。 |
| おすすめの食べ方 |
お召し上がりになる30分前には冷蔵庫から出し、室温に馴染ませます。 室温に馴染ませることによって、本来の食感や香りをお楽しみいただけます。（加熱する必要はありません） |
| 原材料 | 豚肉、豚レバー、牛乳、卵、網脂、白ワイン、玉葱、コーンスターチ、エシャロット、食塩、パセリ、黒胡椒、ニンニク、キャトルエピス、ナツメグ／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Na） |
| 栄養成分表示（100ｇあたり/推定値） | 熱量カロリー：235kcal たんぱく質：12.4g 脂質：17.4g 炭水化物：4.1g 食塩相当量：1.1g |
| 特定原材料（8品目） |
|
| 発送方法 | 冷凍発送（ヤマト） |
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2024.01.17 14:20
せたがやさんさん
そのまま食べてもよし！バゲットに乗せてもよし！と、豚肉のうまみが凝縮された逸品。
容器に入っているので、食べきれなかった場合はそのまま保存出来るのも嬉しいです。
